ただ今、準備中。まずは近隣からスタート。後々、オンライン講座を始めます。
【目指すこと】
全国の学校給食のパンが、地元野菜をたくさん練りこんだパンになる。
特産野菜・余剰野菜を集めて、洗浄・加工してくれる加工場を地元から募り、提携パン工場と連携する体制が出来て、未来を担う子どもたちが安心して食べられるように、イーストフード、マーガリンを使わないパンになって欲しい。日本人は米食中心、時々パン。それが野菜パンだったら良いなと思います。一人でも、同じ気持ちを持ってくれる人が増えますように。
ただ今、準備中。まずは近隣からスタート。後々、オンライン講座を始めます。
【目指すこと】
全国の学校給食のパンが、地元野菜をたくさん練りこんだパンになる。
特産野菜・余剰野菜を集めて、洗浄・加工してくれる加工場を地元から募り、提携パン工場と連携する体制が出来て、未来を担う子どもたちが安心して食べられるように、イーストフード、マーガリンを使わないパンになって欲しい。日本人は米食中心、時々パン。それが野菜パンだったら良いなと思います。一人でも、同じ気持ちを持ってくれる人が増えますように。