2022.12月のパンセット
1☆大根おかか生地のぶり醤油麹バーガー・キャベツ生地の無添加ソーセージピザ・スイートポテトミニ食パン・大根おかか生地のたまり醤油パン・かぼちゃコーヒー生地のティラミスあんぱん・ローゼル生地のりんごゴルゴンゾーラ
クリームパン・米粉の宿儺かぼちゃケーキ・米粉の抹茶ローゼル胡桃ビスコッティ
です。販売日は予約なしのバラ売りも少しあります。
2022.8 米粉のゴーヤミニパウンド
ゴーヤに塩して、サッと茹で、米粉のケーキにしました。ミニパウンド一個に、写真のゴーヤが入っています。後味にほんのり苦みあり。でも、一番人気の夏野菜ケーキです。
通常月３日営業、この頃４、5日
毎月第2．３土曜日・第4月曜日(第３月曜の場合もあり）開店。季節の野菜パンと米粉のお菓子のセット予約販売です。
最新の試作情報はInstagram ayumadou1に投稿しています。販売情報はLINE公式アカウントよりご案内いたします。
2022. 7月パンセット
開店したてのもたもたを解消するため、蔵で見つけた、昔のハンギリ。ちょうど１セットが収まりました。
2022.3 ビーツと柚子の豆腐クリームチーズロール
ビーツと柚子生地のパンと、
たっぷりのお豆腐を加えたクリームチーズを合わせました。
2022.2 お豆腐生地の黒胡麻豆乳クリームパン
黒胡麻豆乳クリームが、お豆腐生地のパンに入っています。
毎月パンセット試作会議しています
パン生地と具材の組み合わせ、相性などなど、多くの人の意見をもらい決めています。
2022.3 ほうれん草生地のタンドリーチキンバーガー
ほうれん草たっぷり生地のパンに、塩酒粕マスタードマヨネーズを塗って、
塩酒粕タンドリーチキンをサンドしました。
2021.12 じゃがいも生地のりんごゴルゴンゾーラはちみつ
甘く煮たりんごをゴルゴンゾーラ、クリームチーズ、サワークリームであえ、じゃがいも生地のパンで包みました。
上に、はちみつと少しのゴルゴンゾーラ・りんご・くるみ・クランベリー・ピスタチオをトッピング。クリスマスをイメージしたパンです。
